Salut et bienvenue !


Coucou, et bienvenue !
Je m'appelle

Mary, j'ai 19 ans. Si j'ai ré-ouvert ce
blog aujourd'hui, c'est parce que je
compte reprendre le régime Dukan.
J'espère que le blog et les recettes
vous plairont. Faites comme chez vous.
N'hésitez pas ! :)

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Bienvenue !





 Tout d'abord, bonjour à tous, et bienvenue !


Moi qui ai toujours pensé que les blogs ne valaient pas le coup, particulièrement de par la manière dont ils étaient utilisés, commence un peu à changer d'avis. Je ne trouve pas intéressant de raconter ma vie (privée ou pas) comme ça pour rien, à des inconnus via le web, ni de leur distribuer les photos de mes amis et de ma famille.
Néanmoins, les blogs remontent dans mon estime quand je vois comme ils peuvent être utiles dans le projet qui est le mien.

En effet, comme l'indique le titre de ce blog, je m'apprête à suivre le régime (Protal) du Docteur Dukan (pour la deuxième fois !), et j'utiliserai ce blog afin de noter mes impressions, et de constituer un journal de bord de mes journées de régime. Je noterai aussi les recettes utilisées, afin qu'elles puissent être consultées par d'autres personnes.

Vous pourrez apprendre à me connaître grâce au "petit" texte que j'ai écrit, dans la catégorie "présentation" de ce blog, puis au fur et à mesure en lisant mes articles.

Ce que j'aimerais essayer de faire, c'est de donner un côté "humain" à ce blog, moins médical que sur les sites de nutrition, plus "convivial" et interractif. On aime ou on n'aime pas !
De ce fait, je vous parlerai aussi de moi, de mes centres d'intérêts, et je vous montrerai quelques photos (surtout par rapport au régime, mais aussi concernant les choses que j'aime).

Ce qui change par rapport à l'ancienne version du blog (celle de 2007) :
- De nouvelles catégories concernant le rêve lucide
- Une belle image au début de chaque article de mon journal de bord
- Vous pouvez cliquer sur chaque image du blog (de toutes les catégories) afin d'afficher ces images en plus grand et de les utiliser comme vous le souhaitez.

Si vous avez des questions, des remarques, des commentaires ou simplement des messages à me faire passer, n'hésitez surtout pas. Ma boite à mail vous est ouverte (ladeessedeleau@wanadoo.fr) et ça me fera très plaisir de discuter avec vous.


Et si vous désirez prendre contact avec d'autres personnes qui suivent ce régime... n'hésitez pas à nous rejoindre sur le forum des Dukanettes ! (http://dukanettes.forumactif.com), nous vous accueillerons à bras ouvert =)


Amicalement,

Mary

 


Vous trouverez ci-dessous tous les articles que j'ai mis en ligne, par ordre décroissant (le plus récent en premier, le plus ancien en dernier). Mais ils sont mieux rangés / triés dans les catégories du menu de gauche, n'hésitez pas à cliquer !

Si vous recherchez un certain ordre chronologique, vous le trouverez dans le menu "Articles récents", à droite de cette page.


Pour une petite explication concernant les divers articles et catégories du blog rendez-vous sur l'article Bien utiliser mon blog : Explication, chaque catégorie et chaque type d'article y est décrit, ainsi que la manière la plus efficace d'utiliser mon blog si vous y venez régulièrement. Le module Newsletter du menu de droite vous permettra de vous tenir au courant des derniers articles publiés et/ou de recevoir les Newsletter (au choix !)

 

Je vous souhaite une bonne visite sur mon blog, et une très bonne journée ! :)

Jeudi 9 juillet 2009 4 09 /07 /Juil /2009 17:30
L'image du jour : Papillon-chaton (Voir l'album ?)
  
  



Vendredi 19
juin 2009 : Phase de croisière, jour 70 : PL

 

Mon alimentation :


Déjeuner :
Deux escalopes de veau
Une omelette simple (2 oeufs battus)



Dîner :
Salade et tomates cerises
3 steaks hachés 5% de matière grasse
Un mug de soupe en bri
que



Samedi juin 2009 : Phase de croisière, jour 70 : PL


Petit déjeuner (8h) :
Trois cookies Dukan



Déjeuner (12h) :
2 escalopes de dinde au barbecue
Un tournedos au barbecue
Un yaourt Sveltesse Ferme et Fondant 0% aromatisé citron

Dîner (20h15) :
Deux escalopes de dinde
Quelques rondelles de Surimi poêlés
Un roulé de jambon au Surimi (Une tranche de blanc de poulet + surimi poêlé + 2 p'tits suisses + un peu de gruyère allégé)


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Jeudi 9 juillet 2009 4 09 /07 /Juil /2009 17:05
L'image du jour : Trace de flamme (Voir l'album ?)
  
  



Jeudi 18
juin 2009 : Phase de croisière, jour 69 : PP

 

Mon alimentation :


Petit déjeuner (8h) :
Une tranche de blanc de poulet
Un yaourt Sveltesse Ferme et Fondant goût crème brûlée (Toléré : 1,9% de matière grasse)

Déjeuner (12h) :
Deux steaks hachés 5% de matière grasse



Goûter (16h) :
Cookies coco choco - Voir la recette



Dîner (20h) :
Une omelette (3 oeufs + gruyère allégé + une tranche de blanc de poulet)

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Vendredi 3 juillet 2009 5 03 /07 /Juil /2009 10:54
Coucou à toutes et à tous !

Je suis actuellement en vacances loin de mon ordi (et j'ai un peu de mal à manipuler aussi rapidement que je le voudrai le mac familial, ici), c'est pourquoi je ne mets plus mon blog à jour régulièrement ces derniers temps.

Je vois tristement mon blangRank et mon classement diminuer, mais ne vous inquiétez pas, je reviendrai, avec plein d'articles et de photos à vous faire partager :) j'ai continué à noter la plupart de mes repas et recettes, le tout avec mon appareil photo sous le coude ! Je pense que tout ça sera mis à jour dans une semaine, dix jours maximum.

Je souhaite la bienvenue à toutes les Dukanettes qui nous ont rejoint pendant mon absence, et un très bel été à tout le monde !

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Vendredi 26 juin 2009 5 26 /06 /Juin /2009 11:05
L'image du jour : Bisou (Voir l'album ?)
  
  

Aucune nouvelle Dukanette ! (Voir l'article ?)
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Mercredi 17
juin 2009 : Phase de croisière, jour 68 : PP

 

Mon alimentation :



Petit déjeuner (8h) :

Un yaourt Sveltesse ferme et fondant Crème brûlée (Toléré : 1,9% de matière grasse)
Une portion de fromage Bridelight goût emmental (Toléré : 3% de matière grasse)
Une trancehe de blanc de poulet

Déjeuner (13h) :
Bolognaise avec morceaux de courgette - Voir la recette
3 oeufs cocotte (oeuf + tomates pelées + crème et gruyère allégé cuits au four dans des ramequins)






Dîner (19h45) :
Une tranche de saumon fumé
Deux escalopes de dinde citron surimi - Voir la recette

Un yaourt Sveltesse Ferme et Fondant 0% aromatisé vanille


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Vendredi 26 juin 2009 5 26 /06 /Juin /2009 10:26


Recette sucrée, PL et PP : Cookies Dukan !



Ingrédients (pour environ 20 à 30 cookies selon votre moule) :


Pour les pépites (attention, à préparer 2h minimum avant le reste de la préparation) :
- Un jaune d'oeuf
- Une cuillère à soupe de cacao non sucré (Van Houtten)
- Edulcorant

Pour les cookies :
- Un oeuf + un blanc
- Dose de son pour un jour (2 cuillères à soupe de son d'avoine et une de son de blé)
- Une cuillère à soupe de maïzéna
- Un yaourt 0% (nature ou arômatisé, coco ou vanille)
- Une cuillère à café de levure
- Edulcorant
- (10 gouttes d'arome beurre)

Note : En raison de la présence d'aliments tolérés et d'oeufs (jaune mauvais pour le cholesterol) dans cette recette, il est préférable de consommer ces cookies sur deux jours.

Note : Pour des cookies plus légers (et plus nombreux), vous pouvez ajouter un blanc d'oeuf supplémentaire à la préparation de la pâte.

Recette adaptée des cookies de Ppiout.


Préparation :

Pépites (étape 1) : Dans un bol, mélanger le jaune d'oeuf, le Van Houtten et l'édulcorant. Goutez, il n'est pas facile de doser correctement l'édulcorant et le cacao (l'un très sucré, l'autre très amer).
Glissez la pâte dans un sachet de congélation et applatissez pour en faire une "plaque" ni trop épaisse, ni trop fine (il est possible d'utiliser du film plastique, ou bien une plaque de cuisson en siliconne (pliée en deux et sur laquelle on aura étalé la pâte avec une cuillère). Placez le tout au congélateur et laissez durcir pendant deux heures minimum.

Cookies :
(Mettez le four à préchauffer chaleur maximum, puis...) mélangez le jaune d'oeuf, le son, la maïzéna, le yaourt (vraiment très bon avec un Sveltesse ferme et fondant 0% aromatisé noix de coco), l'édulcorant (attention, dosez bien !) et la levure dans un saladier jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Vous pouvez y ajouter un arome (beurre pour un petit gout de madeleine, ou noix de coco, vanille, chocolat, noisette...etc.)
Montez les deux blanc d'oeuf en neige (voir la technique ?) et incorporez les délicatement au reste du mélange.

Disposez dans un moule à cookies (ou moule à tartelettes, ou à madeleines) en silicone AVANT de sortir le chocolat du congélateur. Ne mettez pas beaucoup de pâte dans chaque emplacement pour des biscuits plus fins.

Pépites (étape 2) : Sortez votre plaque de chocolat du congélateur et décollez-la délicatement de son support. Cassez-la en petits morceaux (pépites) avec les mains ou à l'aide d'un couteau. et disposez sur vos cookies. Il faut faire vite, car le chocolat fond très très rapidement. Sortez le vraiment au dernier moment.

Pour faire des biscuits "coeur chocolat" à la place de cookies classiques, cassez plutôt le chocolat en gros morceaux et placez au centre de chaque cookies, en appuyant un peu pour qu'il se retrouve au coeur de la pâte. Recouvrir (ou non, selon votre préférence) avec un peu de pâte.

Enfournez 20 à 30min à 180°C.

Laissez refroidir dans le moule à la sortie du four, puis démoulez. Le chocolat ainsi cuit ne fond pas même à chaleur ambiante, vous pouvez déguster vos cookies en plusieurs fois.


Cookies "classiques" (j'en ai fait 18, avec ce moule là)


Biscuits coeur chocolat avec colorant rose (assez de chocolat pour les deux moules à cookies, et le reste de la pâte dans un moule à madeleines). Le chocolat avait été sorti trop tôt, et j'ai été obligée de l'ajouter à la petite cuillère dans les moules...




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Jeudi 25 juin 2009 4 25 /06 /Juin /2009 14:13
Les images du jour : Bille dans une cuillère (Voir l'album ?)
  
 

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Mardi 16
juin 2009 : Phase de croisière, jour 67 : PP

 

Sport : 30min de marche en ville


Alimentation :



Petit déjeuner (8h) :

Un yaourt Sveltesse ferme et fondant 0% vanille
Une part de gateau moelleux arômatisé mangue/pêche - Voir la recette

Déjeuner (12h30) :
Deux escalopes de dinde ail et fines herbes - Voir la recette




Goûter (16h) :
4 cookies Dukan - Voir la recette





Dîner (19h30) :
4 bâtonnets de Surimi
Deux escalopes de dinde à la tomate et épices mexicaines - Voir la recette
Un yaourt Sveltesse Ferme et Fondant goût crème brûlée (Toléré : 1,9% de matière grasse)


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Jeudi 25 juin 2009 4 25 /06 /Juin /2009 13:38
L'image du jour (Voir l'album ?)
  
 

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Lundi 15 juin 2009 : Phase de croisière, jour 66 : PP

 

Sport : 30min de marche en ville


Alimentation :



Petit déjeuner (8h) :

Un yaourt Sveltesse ferme et fondant chocolat (Toléré : 1,9% de matière grasse)
4 petits suisses natures 0% avec édulcorant

Déjeuner (12h) :
Un steak tartare 5% de matière grasse avec un jaune d'oeuf
Un Sveltesse ferme et fondant 0% aromatisé fraise

16h :
Une part de gateau moelleux arômatisé mangue/pêche - Voir la recette (en remplacant les yaourts et la crème chocolat par des yaourts aux fruits mangue et pêche)

Dîner (20h15) :
Deux escalopes de dinde ail et fines herbes - Voir la  recette
Une part de gateau moelleux arômatisé mangue/pêche - Voir la recette

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Jeudi 25 juin 2009 4 25 /06 /Juin /2009 13:28
L'image du jour : Vous avez un nouveau message  (Voir l'album ?)
  
 


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Dimanche 14 juin 2009 : Phase de croisière, jour 65 : PP


 

Mon alimentation :

Petit déjeuner (9h30) :

Deux tranches de blanc de poulet
4 petits suisses 0% avec édulcorant

Déjeuner (13h) :
6 ou 7 bâtonnets de Surimi
Un tournedos grillé au barbecue
1 yaourt Sveltesse ferme et fondant au chocolat (toléré : 1,9% de matière grasse)






Dîner (20h) :
Deux escalopes de poulet
Une omelette (4 oeufs + 2 tranches de blanc de poulet)
Un peu de ketchup allégé




21h :
Un porridge vanillle - Voir la recette
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Jeudi 25 juin 2009 4 25 /06 /Juin /2009 11:46
L'image du jour : Clochette de Noël  (Voir l'album ?)
  
 


De nouvelles Dukanettes ! (Voir l'article ?)
Bienvenue à : Maya, Dada, Boubou, Laurence, Patchoulie, Clay81, Pascalinette et Savanes !




Samedi 13 juin 2009 : Phase de croisière, jour 64 : PL


 

Des News : Alors, après un long moment d'absence, me revoilà avec tout plein d'articles ! Tout d'abord, vous remarquerez qu'une semaine a sauté. Pendant quelques jours, j'ai fait un peu moins attention parce que je n'étais pas bien (ah, la belle excuse...). Puis en l'espace d'un week-end, totalement pété les plombes ! Un certain nombre de bières, 3 sandwichs américains fromage... c'est même pas racontable ! (Et puisqu'on se refuse rien, deux nuits dans un bel hotel hors de prix !)


Ce samedi donc, j'ai fait une journée PL pour repartir tranquillement, et j'enchaine sur une petite semaine de PP pour rattraper le coup.

 

Sport : 1h de marche en ville


Alimentation :


Petit déjeuner (8h30) :

Deux tranches de blanc de poulet

Collation (11h15) :
Deux tranches de blanc de poulet
4 petits suisses 0% avec édulcorant

Déjeuner (12h30) :
Sauce bolognaise - Voir la recette

Dîner (20h30) :
Deux pavés de saumon grillés au barbecue
9 bâtonnets de Surimi



Mon oncle (PAR ALLIANCE, attention, précision très importante), avec le barbecue en arrière plan


Zoom sur le barbecue. Admirez les magnifiques Crocs orange fluo de Mrs Robinson !




Liam, mon cousin


Emmy, ma cousine

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Dimanche 7 juin 2009 7 07 /06 /Juin /2009 14:51


Pas d'article repas aujourd'hui, pour cause d'écarts inavouables, mais quand même quelques petites photos (cliquez pour agrandir les images) !

Les cadeaux ! De ma part d'abord :
Une petite carte, le coffret collector de la gamme de parfum Escada et un rouge à lèvres.

J'avais aussi préparé une surprise.
J'avais laissé l'ordinateur allumé avec en plein écran, cette image :














Ocean Lounge


Moon Sparkle


Sunset heat, mon préféré !!
Je me suis pas encore remise du fait que j'ai pas pu l'avoir avant l'épuisement des stocks !


Pacific Paradise


Rockin'Rio


441 : Vrai bordeau


De la part de ma soeur (Chloé, 14 ans) :
Une p'tite carte, et un collier







De la part de ma soeur (Lucie, 2 ans et demi) :
Un pot, peint à la crêche, contenant un plant de tomates cerises et un beau bouquet
(avec l'aide de son papa, qui a ajouté un bel auto-radio à ces cadeaux)







Une photo bonus, mea culpa, ça t'apprendra à écouter Bob Marley toute la nuit !



Mon jardin vu d'en haut, admirez le Lilas qu'on a planté y'a plus de 10 ans
(au fond au dessus de la chaise) :








Hum hum... No coment !








Non, le vernis noir, c'est pas ma main.

Didine à la piscine !


















Photo de ma fenêtre !




Quelques photos de ce week-end ^^














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